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体の声を聞いて食べものを選ぶ

昨日は、午前中に太鼓ビクスのレッスンを受けて、
午後は渋谷で所用があったので、移動。

そして、渋谷へ行くなら、あそこのカフェでランチしよう
と朝から楽しみにしていました。

ところが、いざそこへ行ってみると、
そのランチに心動かず。
おしゃれで、居心地のいい場所なのですが、
表にあったメニューは、
スパゲッティとか、サラダとか、クリームソースのサフランライス。

前日から、ちょっと風邪気味だった私は、
太鼓ビクスのレッスンで回復はしたものの、
「今食べたいもの」を、自分の体に聞いてみると、
ごはん、温かいもの、和風味のもの・・・

ランチ場所を変更することにし、
同じビルにあったこちらのお店が、
まさに、そのときの私に「ストライク!」と判断。

一人鍋のメニュー豊富な「茶鍋」。
女性好みのカフェっぽさがありながら、和の味です。

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私が選んだのは、鶏肉団子のコラーゲン豆乳鍋です。
ごはんかうどんを選べて、私は迷わずごはんに。
ひじきの煮物の小鉢付き。

あったかくて、ダシが効いていて、お腹に良くて、
全く望んでいた味に、大感激でした!

歳を重ねるほどに、私は
この「体の声を聞いて、食べものを選ぶ」ということに
敏感になってきました。

世間で言われる、いわゆる美味しいものというのと違って、
自分の体が「今」欲しているものが、本当に美味しいということ。

それをよく聞いて、選んでいけば、
どんな薬よりも、栄養剤よりも、健康な体をつくってくれますよね。

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by ecott | 2019-01-31 20:27 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

「たまたま」の積み重ねが大きなことを成し遂げる~日本ライフオーガナイザー協会代表理事の話より~

昨日は、日本ライフオーガナイザー協会の代表理事
高原真由美さんのお話を聴いてきました。


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協会ができて10年。
それを記念して、代表理事が全国各地の
ライフオーガナイザー向けに、講演をしているのです。

関東地区では、特に「高原真由美伝」として、
個人の想いから、協会設立となった経緯を話してくださいました。

これまでのセミナーと違って、
これは女性としての生き方ストーリー。
淀みない語り口で2時間、
引き込まれました!

その中で、私が特に印象深く、感銘を受けた言葉は
「たまたま」

元々は、高島屋のインテリアコーディネーターとして、
勤めること10年以上。

ところが、ご家族が事故で手術を受けることに。
病院で待つこと5時間。
そのときに、「たまたま」読んだ起業の本。

それが、起業のきっかけに。

ある宴会の席で
「たまたま」空いていたのが、会を代表する著名な人のお隣。

「たまたま」は、次の大きなことのステップになります。

きっちりと、何年も計画を立ててそこへ向かったわけでなく、
何か、マイナス要因があるときに、
人は変われる、と。

女性は、特に周りの人に合わせて生きることが多いけれど、
努力しても叶わぬことがあるなら、
自分でできることをやろう。

「優先したのは直感」

そして、片づけ業界で有名な「こんまりさん」を例に取って、
今や世界の「こんまりさん」ですが、
「あの人と私は違う」と、思うのではなく、
誰もが、そこへ行き着くには、
「今やる小さなこと」で最初の1歩を踏み出しているということ。

私は、これを聴きながらつくずく思いました。
輝いている人、成功している人の共通点は、

とにかく1歩踏み出すこと
そこに、「たまたま」があったり
「直感」があったり、
そして、一生懸命に「今やる」ことを積み重ねる

日本ライフオーガナイザー協会が、ここまで大きくなってきたのは
やはり、この代表理事あってこそですね。

女性として、1ライフオーガナイザーとして、
改めて勇気、元気をいただきました!

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by ecott | 2019-01-30 20:32 | Comments(0)

冬の旬野菜で寒さを乗り切る

立春間近とはいえ、まだまだ寒い日が続きます。

最近、スーパーに行くと、大きな白菜や大根が安く売られ、
わあ、食べごたえありそうで、お買い得!と思います。

まさに冬の旬野菜。
その季節に育った野菜が、自然と体になじむので、
旬の野菜を摂らない手はありません。

冬だったら、体を温めてくれるもの。

今はスーパーで、あらゆる季節の野菜が手に入りますが、
やはり、多く出まわっている旬のものが一番です。

里芋、れんこんなどの根菜類もおすすめです。
花粉症の時期が来るその前に、
今は、しっかり冬の栄養を蓄えておきたいものです。


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by ecott | 2019-01-28 21:59 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

「食品ロスをなくす冷蔵庫の整理法」を行いました

昨日は、東京都の中央防波堤埋立処分場で
セミナー「食品ロスをなくす冷蔵庫の整理法」を行いました。

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昨年10月に続く第2回目。
東京都
フードバンク推進協議会
セブンアンドアイ・ホールディングス
と、それぞれ専門の立場から食品ロスについての
発表があり、
私は、家庭の冷蔵庫から考えるという視点で。

40人ほどの参加者の方がたから、
活発に質問も出ました。

都の取り組み、スーパー、コンビニの取り組みなど、
系統立てられていますが、
実は、食品ロスが一番多く出ている場所は家庭からです。

それなのに、家庭は、系統立てられていないばかりか、
他人の家の冷蔵庫を見るというのは、日常まずないことです。
どちらかというと、秘密めいた場所になっているのでは!

だからこそ、片づけ・整理のプロの立場として、
まだまだ伝えていきたいことは限りなくあります。

ゴミの処分場という場所だけに、この問題とは、まさに直結し、
少しでも役割が果たせたなら、と、今日はほっとしています。

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by ecott | 2019-01-27 22:16 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

SDGs 世界へとつながっている【冷蔵考】

SDGs をご存知ですか?

2015年9月の国連総会で採択された「持続可能な開発目標」。
(SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS)
貧困や環境など、17のゴールと169のターゲットがあり、
全ての国で、2030年までに目標達成を目指そうというものです。

例えば、
貧困をなくそう
飢餓をゼロに
エネルギーをみんなに そしてクリーンに
など。

その中の12番目に
つくる責任 つかう責任
というものがあります。

ここに「食品ロス」問題が入ってきます。

その目標達成のために、今や各自治体や企業で、
あらゆる取り組みをしています。

特に、女性にこの問題をもっと知ってもらおうと、
雑誌「FRaU」では、この1月号で
1冊丸々「SDGs特集」を組んでいます。

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思えば、私たちの着るものから食べるものまで、
全ては世界と深くつながっています。

明日は、中央防波堤埋立処分場で
「食品ロス」を考える見学会とセミナーが行われます。

私は、その中で「冷蔵庫の整理法」をお伝えしますが、
東京都のゴミの最終処分場という場所で、
これを伝える意味は、とても大きいと思います。

昨年10月に続き、今回は2回目ですが、
10月に同じく登壇された
東京都の方と、セブンアンドアイ・ホールディングスの方
どちらも、このSDGsのことを詳しく取り上げていました。

私は、そんな中で、ただただ家庭の冷蔵庫の整理法を
変わらず伝えているわけですが、
この冷蔵庫こそ、確実に世界へとつながっているのです。

ここに入っている食べものひとつひとつは、
輸入品であったり、その一部が海外に頼っているものだったりしますが、
それも整理されていなければ、ゴミと化してしまいます。

冷蔵庫の整理が、国際目標であるSDGsと深い関わりが!
と思うと、身の引き締まる思いです。

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by ecott | 2019-01-25 19:55 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

「ありがとう」はいくらあってもいい

ここ1週間ほど、仲間とともに「感謝のワーク」
というものをやっています。

これは、日々いろいろなことに感謝の気持ちを持って
「ありがとう」と言う。

不思議なことに、「ありがとう」って先に言うだけで
人の脳は、勝手に「ありがとう」と思えることを探しだします。

ふとした日常のこと、実は「ありがとう」と言える
対象は、限りなくあふれているのです。

それに気づくか、気づかないか、
意識して行っていけば、心地よいです。

そう、「ありがとう」は、いくらあってもいいですね。

昨日の1日にも、今日スタートする1日にも「ありがとう」!


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by ecott | 2019-01-23 08:58 | こころオーガナイズ | Comments(0)

ひと月見開きの手帳で思考が整理される

手帳は、私にとって毎日必携の大切なアイテムです。

スマホやパソコンの管理ではなく、
やはり、手書きできて、パラパラっとめくれる
手帳が頼りなのです。

ところが先日、手帳を家に忘れたことに、出先で気づきました。
次の予定を入れようと思ったところ、
う~ん、先々の予定が思い出せない><

私は、ひと月が見開きで見渡せる手帳を使っているので、
一生懸命そのページを頭に浮かべるのですが、
実際のものがないと、なんとも心もとない。
思考がぼ~っとしてしまう感じです。


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普段、いかに手帳に頼っているかということですが、
改めてこのひと月分のマス目が、
思考の整理に役立っていることを再認識しました。

目には見えない時間、日にちの感覚を
手帳のマス目が教えてくれるのです。

会社勤めでなく、フリーで仕事をしていると
予定を書き込むことは必須です。

特に、ライター時代は、手帳なしでは、
全く動きが取れませんでした。

月2回発行のタウン紙の編集をしていたころ、
3カ月先の企画を立てていましたから、
いつも季節の先どりです。

企画を立てる日、下見をする日、
取材日、原稿締め切り日、校正日、再校日、発行日
これらが、複数並行して行われていくので、
とにかくメモ、メモです。

今は、またそれとは違った意味で
手帳は大切です。

ひと月を俯瞰してみることで、
あれこれプランを立てる=人生設計のようなことにも
つながっていきます。

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by ecott | 2019-01-22 21:00 | こころオーガナイズ | Comments(0)

部屋のセンスアップは雑貨屋さんを見ることから

下北沢へ行くと、必ずといっていいほど
寄ってみたくなる店があります。

「マリオネット」という雑貨屋さんで、
レースの小物、ファブリックなど
大好きな白を基調としていて、
あれも、これもと、ときめきつつ、目移りしています。


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これまで、フロアマット、スリッパ、バッグ、カーディガン、化粧ポーチなど、
いくつか買っていますが、
何も買わなくても、とにかくふらっと寄ってみたい場所。

こういったおしゃれ心を刺激される雑貨屋さんは、
見るだけでも心理効果抜群なのです。

こんなのを飾る部屋にしたいな~
これは、リビングに合うかしら、寝室にいいかな、
と、想いを巡らすだけで、楽しくなります。

そうして、帰ったら少し配置換えをしてみようか、とか
もっと整えようと思い、
センスアップにつながっていきます。

なんでもそうですが、「見るだけ」も
とても大切なこと。

そういう意味では、自分のお気に入りの店を
いくつか持っていたいですね!


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by ecott | 2019-01-21 22:03 | くらしオーガナイズ | Comments(0)

買いものに行く前に隅々を見てみる【冷蔵考】

一昨日、あまり着ていない服に日の目を
という記事を書きました。

そこで、またまた冷蔵庫とクローゼットの
大きな共通点に気づきました。

それは、買いものに行く前に、
しっかり「今あるもの」を確認しようということです。

クローゼットの場合、奥の方にある服に気づかなくて、
手前のものだけで、着まわしているということがよくあります。

それで、「着る服がない、ない」と思って
買いに行ってしまう。

冷蔵庫も、全く同じことが言えます。
奥の方に眠っている食材があるかもしれないのに
手前の方だけを使っているとしたら・・・

やはり、どちらも全体把握が大切です。

特に冷蔵庫の場合は、中身が生ものですから、
よくよく隅々まで確かめることを習慣に。

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買いものメモを持っていくことはおすすめですが、
その場合、「今あるもの」を書くこと。

こんなものがあった、忘れていた!
と思ったら、早めに食べたいので、
それを、優先的に買いものメモに書いておきます。

つまり、メモは、それを見ながら、
プラスアルファで料理を考えるためのヒントとなるわけです。

まずは、現状把握。
隅から隅まで、し~っかり見てみましょうね。


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by ecott | 2019-01-20 21:38 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

リビングダイニングを速攻できれいにするには

家族が集まるリビングやダイニング。
ついついモノが置きっぱなし、出しっぱなしに
なりやすい場所です。

でも、毎日の暮らしでは、使いやすさが一番なので、
モノが出ていても、それはそれでOK。

ただ、やはり時々
第三者目線になって、リセットすることもおすすめです。

我が家では、今日はマンション内点検で、室内作業もあったので、
集中的に片づけを。

そんなときは、リビングダイニングの全体を見て、
速攻で片づけます。

床置きは、なし、
テーブルの上にもモノはなし(決まったもの以外)

それだけで、スキっとします。

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所要時間20分くらい。

そして、写真を撮ってみると
その状態が、よりよく分かります。

速攻リセットのポイントは3つ。
1 10分~20分くらいの短時間で、集中してやること
2 写真に撮って、俯瞰してみること
3 写真を見て、まだまだと思った所を直すこと

普段は、モノが出ていても、
家族の心地よさを優先。

でも、時々このリセットは、
心のリフレッシュのためにも大切ですね。

今日は、業者さんのお陰ですが(^^;

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by ecott | 2019-01-19 20:11 | くらしオーガナイズ | Comments(0)