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出版記念日と結婚記念日

私にとっての初の著書「冷蔵庫さえ片づければ、なにもかもうまくいく」が
出版されたのが、2016年2月29日。

うるう年だったので、この記念日には、複雑な思いがあります。

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3月1日が結婚記念日なので、どうせなら3月1日が良かった~なんて、
でも、実質同じかな、とも思ってみたり^^

いずれにしても、決して忘れない日です。
苦労して、バタバタして、産みの苦しみを味わって、
やはり、本は出して良かったと、今も思います。

今もなお、伝えたいことの内容は同じだし、
なにより、ずっと残っていくもの。

amazonのランキングは、しょっちゅう変わりますが、
最近は、キッチン・食器部門で13位。
(かつては、3位ということも!)

平松洋子さんの本と、石黒智子さんの本に
挟まれた順位に、とても光栄なことと感激!

出版前後の、あの高揚した初心を忘れないようにと、
今日は、懐かしい気持ちと、また新たな気持ちが交錯しています。

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by ecott | 2018-02-28 23:29 | Comments(0)

いろいろなものを食べることが結局楽しい

新宿ミロードにある「COTO-COTO茶寮」のランチ。
野菜たっぷりで、うれしい。

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十六穀米、ポトフ、サラダ、紅茶というセット。

純粋な和食というより、和洋織り交ぜての家庭料理のよう。
ポトフは、豚肉とキャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、ベビーコーン、プチトマトに
しょうがを効かせたスープ味が、十六穀米ととってもよく合っていました。

サラダのドレッシングも、まろやかで、
紅茶は、番茶に近い味で、
全体が見事にマッチして、十二分の満足感!

外食だと、とかく野菜不足になりがちですが、
意識してこんなメニューを選べば、体もほっとします。

世界中の食材があふれて、グルメ情報も多い現在の日本ですが、
一方では、栄養不足(栄養失調)の人が多いとも聞き、
びっくりです!

忙しくて、食事が思うようにとれないとか、
何を食べていいか分からず、同じものの繰り返しになってしまうとか?

ひょっとして、これも他のモノと同じで、
多過ぎる食情報から、何を選んでいいかわからないということ?

でも、まずは、いろんなものを食べてみる。
ご飯、パン、麺類、お肉、魚、野菜、いろんな種類のものを交互に
ということを意識するだけでも違うかなと思います。

体のため、栄養のためと考えるより、
自分の体が何を欲しているかを、いつも感じて、
そして、種類多く選ぶこと。

それが、結局は「食べる楽しみ」なんですよね!

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by ecott | 2018-02-27 22:58 | たべものオーガナイズ | Comments(0)

新旧コートの入れ替えで、前へ進むことができます。

一昨日、コートの話(大切なコートを手放したけれど、この循環に大満足
を書きましたが、今日はその続きです。

2年着た紺のコートが気に入っていたにもかかわらず、
穴があいてしまって、泣く泣く手放すことに。

それに代わる同じようなものを探していて、
昨年末、青山通りにあるお店で、「あ、これ!」と
気になるものを見つけました。

まだセールの時期じゃないのに、そのコートだけ
期間限定セールをやっていたのです。

でも、ちょっと丈が長め。

そもそも、ほとんどカジュアルなダウンを着ている毎日。
丈が長いと、フォーマル感が強くて、これを着る機会があるのかしら?と
思うと、迷って買えませんでした。

そうこうしているうちに年が明けて、バーゲンのシーズンとなり、
デパートなども見たりしましたが、
デザイン、色、価格など、条件に合うものが見つからず、
やっぱりあれが良かったな~、と再び青山のお店へ。

売れてしまっていれば、それまで。
もしも、あれば、ご縁があったということで。

結果、ありました!
そして、買うことができました!

写真が苦手なので、うまく撮れていませんが、
恥ずかしながら、載せることにします^^;

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ベルトも付いていますが、しない方がスッキリ見えるかな、と。

中には白を着ることが多いので、前を開けて着れば、こんな感じ。

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丈が長めというのも、これまでのと違って、かえって新鮮でした。
足元までポカポカして、あったかいです。

着る機会は、ちゃんとありました!
前のコートと、似ているけれど、また全然違う。
ひとつ手放し、またひとつ、これで前へ進めるような気がします。

もうすぐ3月ですが、まだまだ着る機会はありそうです~

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by ecott | 2018-02-26 17:56 | Comments(0)

夕食の支度にどのくらい時間をかけていますか?

食事の支度、毎回毎回大変ですよね。

例えば夕食の支度に、みなさんは、どのくらい時間をかけていますか?
私は、だいたい目標20分です。

だらだらとキッチンに立っているのが疲れるので、
一気に集中力を発揮したいためです。

もちろん、時間をかければ凝ったものができますが、
基本はシンプル料理なので。(手抜きともいう?^^;)

今日も、試しに20分に挑戦してみました。

鶏肉、しいたけ、玉ねぎ、人参、ほうれん草のソテー、ドライトマト、赤ワイン入り
サバの塩焼き
サーモン、レタス、きゅうりのサラダ
あさり、わかめ、長芋の味噌汁

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きっちり20分でできました!

でも、これにはちょっと秘訣があって、
ほうれん草は昨日茹でたものがあったことと、
冷凍したカット玉ねぎがあったことです。
(先日も、この記事を書いたばかり →
とにかく便利で美味しい!冷凍玉ねぎ様、様

あとは、ひたすら、洗って、切って、3つを同時に火にかけて、、、
冷蔵庫と、シンクと、ガス台の間を、くるんくるんと動きまわって、
わき目もふらぬ集中力です。

もちろん、じっくり煮込んだり、揚げ物をしたり、
時間をかける日があったとしても、
毎日のことは、なるべくスピーディーにこなしたいもの。

メリハリをつけた時間の使い方、大切です。
特にお料理は、私にとって時間を区切った集中力で、
ゲーム感覚の楽しさが味わえるものです。

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by ecott | 2018-02-25 21:18 | たべものオーガナイズ | Comments(0)

大切なコートを手放したけれど、この循環に大満足

こちら、3年前に買ったお気に入りのコート。

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今年、なんと襟元近くに穴があいているのを発見してびっくり!
それも数カ所。

虫食いなのか、ほつれなのか、よく分からず。
大好きなブランドのものだっただけに、大ショックでした。

直すことも考えましたが、迷った挙句、
結局新しいコートを買うことにしました。(こちらの話は、また後日)

でも、未練ありありで、そのままクローゼットに掛けていたのですが、
今日、思い切って手放しました。

行先は、H&Mです。
古着回収をやっていて、海外で活用されるとのこと。
リウェア、リユース、リサイクル、エネルギー とされるなら、うれしいですよね。
これまでも何度もH&Mに古着を持っていっています。

そして、ひと袋分の古着で、H&Mの500円分のクーポンをもらえます。
3,000円以上の買いものをすれば、500円の割引になるのです。

でも、私は今までこれを使ったことがありませんでした。
H&Mは、若い人向きの服かなと思っていたことと、
古着を寄付するということだけで満足していたからです。

でも、今日は、「あれを買ってみよう!」と思いついたのです。
ちょうど昨日も書いたばかりの、私にとってのフィットネス「太鼓ビクス」
ウェアです。

最近、ずっと同じものばかり着ていたので、
そろそろ新しいものを買いたいと思っていたところ。

ダンス用だって、ふつうのTシャツだって、なんだっていいので、
スポーツ用品店に行かなければということもないんです。

それで、この2枚を買いました。

刺繍入りのTシャツ

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袖がゆったりで、腕が上げやすそうなふつうのブラウス。
写真では紫っぽく見えますが、実際はサーモンピンクに近い色です。

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たった500円の割引ですが、なんだかうれしい!

気に入ったコートを手放すのは残念だったけれど、
こんな軽やかな春の色が入ってきたというこの循環が。

気持ちも軽くなりました。
クローゼットにも、いい流れ、風が通れば、ほんと、うれしいですよね!

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by ecott | 2018-02-24 22:34 | おしゃれオーガナイズ | Comments(0)

わざわざそこへ出かけるということに意味があります

これまで、時々書いてきましたが、
私の趣味のひとつである「太鼓ビクス」

ストレッチと、和太鼓と、ダンスを一緒にしたような動きで、
私の唯一のフィットネスタイムとなっています。

テニスも、ゴルフも、ジャズダンスも、スポーツといえるものは、
過去にどれも長続きせず、中途半端でおわっていました。

太鼓ビクスも、いろいろ時間のやりくりが出来なくなったときには
何度止めようと思ったことか。
でも、これはジムのように、気軽に何曜日でも行けるので、
細々とでも続けて、気づけば10年近く経っていました!

太鼓ラボがあるのは青山なので、
止めようかと思ったときには、もっと近くの
地域のフィットネスとか体操教室にしてもいいのかな、と。

何も運動しなくなるのは良くないので、
代わりにせめてウォーキングとか・・・
なんて、いろいろ考えたりもしました。

・・・が、やっぱり、私には「これ!」という理由が
自分でも最近よく分かりました。

太鼓とダンスを一緒にしているなんて、かなり珍しく、
他にはないという理由はもちろん、
私にとっては、わざわざそこ(青山)まで行くということも
大切な要素なんです。

いつも、地下鉄に乗って、表参道駅で降りて、
青山通りを神宮前方面まで歩いていきます。

通りの景色や、お店のショーウインドーに
季節を感じながら歩くこと自体が楽しく、
それで、既に準備運動モードに。

今日は、
桜のグッズばかりを集めたフレグランスのお店、
ファッションビルの素通しガラスの向こうで行われていたセミナー
チューリップや桃の花が鮮やかなお花屋さん、
パステルカラーのスプリングコートがきれいなセレクトショップ
そして、通りを歩くおしゃれな人たち
・・・そんな風景が自然と目に入り、

わざわざ行くという意味が、好きな街だということ。

かなりの筋トレ、脳トレで、集中時間の後は、
こんな楽しみも(^^)

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ひとりのときも、友人と一緒のときも・・・
表参道のカフェ、いろいろあります。

写真のお店は、「アフタヌーンティー・ティースタンド」
フレンチトーストが、想像以上のおいしさでした~♪
カロリー!?
はい、大丈夫です!

また、地下鉄の階段を上り下りしながら、帰りますので(^^)

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by ecott | 2018-02-23 22:36 | Comments(0)

とにかく便利で美味しい!冷凍玉ねぎ様、様

先日、「お料理のハードルを高くしているのは。。。」
という記事で、野菜のことを書きました。

野菜料理は、皮をむいて、洗って、切って・・・と
面倒なことが多いので、冷凍できるものはしておくと楽。
特に玉ねぎは。

というわけで、一番面倒なのが玉ねぎだと書きましたが、
まとめ切りで楽になる以上に、今日はその味について。

冷凍の場合、鮮度が落ちる、水っぽくなるなどのデメリットがつきもので、
私はこれまで鮮度の方を優先したくて、冷凍は2の次でした。

しかし、玉ねぎに関しては、冷凍する方が
はるかにメリットが多いことを実感しています。

切って冷凍しておくことで、細胞が壊れて、しんなりとし、
凍ったまま火にかけると、ふつうの状態で使うよりもずっと時間短縮できます。

オニオングラタンスープや、カレー、シチューなどを作るときには
そのメリットが、最大限に発揮されます。
しんなりしているうえに、甘みが出るので、味もぐんと良くなるのです。

お肉の付け合わせにも。

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味噌汁にも。
凍ったまま、ぱらぱらっと入れるだけ。

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この便利さ、おいしさにハマって、もはや冷凍玉ねぎ様、様です。


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by ecott | 2018-02-22 21:53 | たべものオーガナイズ | Comments(0)

冷蔵庫・キッチン片づけサービスのお知らせ

ハッピー冷蔵庫アドバイザーの大野多恵子です。

冷蔵庫、キッチンの片づけ・整理にお困りの方へ
ご自宅で、あなたに合った方法を見つけながらアドバイスし、
一緒に作業を行っていきます。

冷蔵庫やキッチンをオーガナイズ(整理)するということは、
ただ1回だけキレイにすることではありません。

食生活から始まる幸せな暮らしが出来るというゴールに向かって、
「リバウンドしない仕組み」をつくることです。

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オーガナイズ(片づけ・整理)手順としては、以下のように行っていきます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★初回おすすめ場所「冷蔵庫」(3時間)
1 冷蔵庫オーガナイズについての説明、あなたのタイプを知るチェックテスト
2 冷蔵庫内の食品を全て出して、キーワードに従って分けていきます
3 ゴミになってしまったモノから、原因を考えます
4 使いやすさを考えた収納法をアドバイス
5 野菜室、冷凍室も、同じように行います
6 買い物、料理も含め、リバウンドしない仕組み作りのアドバイスをします
 
*料金(初回のみ)3時間 14,000円(別途、新宿区からの交通費)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★2回目以降
冷蔵庫以外の食品(乾物など)の片づけ
キッチン全体の片づけ
ご希望により、カウンター、ダイニングなど

*料金 1時間 5.000円(別途、新宿区からの交通費)

ーーーーーーーーーー
*ご依頼は、1回からお受けします。
*女性限定とさせていただきます。

お申し込みは、こちらのフォームからお願いします。
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お問い合わせだけでも、お気軽にご連絡ください。
追って、こちらから返信メールさせていただきます。

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by ecott | 2018-02-21 15:02 | ★冷蔵庫片づけサービス | Comments(0)

コーチングって、こういうことかもしれない

昨日は、友人のMariさんと久しぶりにランチをしながら、
積もる話を、あれこれと。

Mariさんは、とっても聞き上手。
なんか、私、しゃべり過ぎてるな~と、思いつつ
自分でもあまり意識していなかった想いが
次から次へと出てきて、不思議!

これって、コーチングに似ているかも!?
ただ、聞いてくれるということ。
(じっと聴いてくれる というより、さらりと聞いてくれる)

話しながら、自分の気持ちがまとまってくるんです。
答えは自分の中にあって、
人が決めることではなく、
コーチは、それを引き出す役目なんですね。

私も、そんな講師になるのが理想だなあ。

素晴らしいコーチであり、講師であるMariさんに感謝です!

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by ecott | 2018-02-20 21:09 | こころオーガナイズ | Comments(0)

昨日の出来事~ラッキーなプチ引き寄せ

「あ、これは引き寄せ!」ということが、日常でよくあります。

私は、過去に小さなことから大きなことまで、
不思議なほどの偶然~「引き寄せ」を経験してきました。

最近は、あまり意識することがなかったのですが、
昨日の引き寄せには、ちょっとびっくり!

新宿のペペ(西武新宿線直結のビル)に用があって出かけましたが、
帰りに、ペペのスタバに寄って、コーヒーを飲もうと・・・
でも、相変わらず混んでいて、席がないので、
あきらめて帰ることにしました。

でも、もう1カ所寄らなければならないところがありました。
前日から腕時計が止まっていたので(多分電池切れ)
時計屋さんに行かなければ、と。

いつも行ってるのは、西口のデパートか、家電量販店の時計コーナー。
でも、そこから西口まで行くのは面倒だな~、
他にも時計屋さんがあれば、どこでもいいんだけど・・・

と、思いながら歩いていた、その瞬間、
目の前に「時計修理工房」という看板が目に入ったのです!

スタバを後にしてすぐのこと、ペペの同じフロアの至近距離に
そのお店があったのです!

しかも、「時計屋」さんでなく、「時計修理工房」だなんて、
なんと、なんと、ラッキーなことなの!

かなり古い私の腕時計。
修理か?電池替えか?というところですが、
とりあえず、電池替えをしますので、と優しいお店のお兄さん。

その間30分くらいかかるので、
私は、どうしたかというと、スタバに戻ってみました。
はい、ちゃ~んと1席空いたところでした!

コーヒーを飲むこと、30分。

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そして、無事、時計は電池替えで済みました。

西口まで行かずとも、ラッキー!
な~んていうプチ引き寄せとなったのです。

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by ecott | 2018-02-19 22:08 | Comments(0)