「サルベージ・パーティ×冷蔵庫の整理法」を行います

家庭で余り気味の食材を使って、みんなでご馳走に変身させる
サルベージ・パーティ。

もう少しで捨てられそうだった食べものを、よみがえらせ、
おしゃれに、美味しく、楽しく食べるなんて、、、
こんな素敵なパーティは、今や全国各地に広まっています。

そんなサルベージ・パーティとともに、私も
「冷蔵庫の整理法」のレクチャーをさせていただくことになりました。

10月は「世界食料デー」月間。
フードサルベージ主催による「キッチンキャンパス」では、
10月26日(金)~28日(日)の3日間、
リビングデザインOZONE にて、さまざまなワークショップが行われます。


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私は、26日に「サルベージ・パーティ×冷蔵庫の整理法」で
お話しさせていただきます。

新宿パークタワーにあるリビングデザインOZONEは、
住まいやインテリアを考えるとき、
何度も足を運んでいる大好きな場所です。

そんな場所で、このほど私も冷蔵庫のことで
かかわることができるなんて、光栄で、今からわくわくしています。

この10月は、本当に不思議なことで、
セミナーや講座の話をたくさんいただいています。

「キッチンキャンパス」も、そのひとつとして
このご縁に感謝です。

これまでも、いろいろな形で「冷蔵庫の整理法」を
お伝えしていますが、
サルベージ・パーティという、料理する場で
一緒に考える整理法こそ、残る印象が違ってくると思います。

なにより、レクチャーの後には、
みんなで実際に料理し、試食ランチ会があること。
きっちりとしたレシピ通りではなく、
即興で、どんなご馳走に変身するかを
見て、味わって、楽しむことができるのは、最高の時間です。

ぜひ、多くの方にいらしていただきたいと思っています。

☆「サルベージ・パーティ×冷蔵庫の整理法」
日時:10月26日(金)11:30~13:30

詳細・お申し込みはこちらです。
      ↓
「起立、礼、いただきます!フードサルベージのキッチンキャンパス」

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by ecott | 2018-09-22 08:56 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)