お得な「見切り品」を「使い切る」気持ち良さ

今日は、久しぶりにスーパーの「見切り品」コーナーで
こんな和風ステーキソースを買ってみました。

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家に牛肉があったので、今晩さっそく使ってみると・・・
うん、美味しい!
なにより、いつもの我が家の味とひと味違って。

賞味期限は、7月4日まで。
見切り品と言っても、余裕の日数です。
賞味期限は、未開封の状態でのことなので、
開封したら、短期間で使いきり。
この少量パックなら、裕に使いきれる分量です。

一般的に調味料のムダは、本当に多くて、
焼き肉のタレやドレッシングを何種類も揃えると、
使いきれずに古くなってしまうというケースが多いのです。

それが分かっているので、最近の我が家は、
ごくごく基本の調味料しか揃えていません。

この「見切り品」について、
以前の私だったら、素通りしていました。
鮮度が落ちたものは買いたくない、と。

でも、ハッピー冷蔵庫アドバイザーとして、
多くの食品ロス問題にかかわるようになってからは、
見逃せない思いです。

きちんと見てみると、
決して、鮮度が落ちてるなんて言えません。
スーパーでは、もちろん消費、賞味期限内のものを
売っているわけですから。
それも、かなりの余裕を持った日数で。

これが売れなくて残っていたら、
やがて廃棄され、本当に「もったいない」ことに!

もちろん、私自身が使えそうな、好きなものだけを
選びますが、
私にとっては、値引きになっているお得感と、
それを「使えた~」という満足感。

買いものとは、消費者の「投票」だと言われますが、
「見切り品」を買うというのも、これに投票したということ。

「ゴミ」になるか、「美味」にななるかの瀬戸際を、
なんとかおうちにお持ち帰り~で、「使い切る」ことができたら、
うれしいですよね!


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by ecott | 2018-06-19 20:55 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)