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気づけば小袋調味料がどっさりと【冷蔵考】

納豆に付いてくるからし、
お寿司を買ったときのしょうゆ、
焼き鳥のタレ、うなぎのタレに山椒・・・など、など、

こういった小袋の調味料が、
冷蔵庫のあちこちにありませんか?

かき集めてみたら、ど~っさり出てきたというお宅、多いのです。

気づけば小袋調味料がどっさりと【冷蔵考】_f0159480_20330720.jpg


これには、賞味期限が書かれていないことが多いので、
気づいたときには、「いつのだっけ?」となり、
結局、どっさり捨てることに!
・・・という経験ありませんか?

「チリも積もれば、山となる」ので、
小袋調味料も、集めれば、相当な量になるので、あなどれません。

これを無駄にしない一番いい方法は、
入ってきたその日にすぐ使うことです。

例えば、お寿司に付いてきたしょうゆは、
すぐその時に使います。

すぐに使わなかったものは、小さなケースにまとめます。

気づけば小袋調味料がどっさりと【冷蔵考】_f0159480_20353761.jpg


そして、冷蔵庫の目立つところに置いておきます。
我が家の場合、ドアポケットの一番手前、他の調味料とも近い場所。

気づけば小袋調味料がどっさりと【冷蔵考】_f0159480_20364415.jpg


そして、忘れないうちに使いきるようにします。

ふだん、あまり馴染みのない調味料だとしたら、それこそチャンスだと思って、
新しい味にトライするつもりで使ってみます。

焼き鳥やうなぎのタレなら、
お肉のソテーや、煮物にも合いそう。

からしや山椒も、ドレッシングに入れてみるとか
ピリ辛系も、ちょっと試してみるとか。

こんな小さな小さなものまで「使いきる」と、
無駄なくお料理している~という満足感、高まりますよ!


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by ecott | 2018-04-26 21:29 | たべものオーガナイズ | Comments(0)