夕食の支度にどのくらい時間をかけていますか?

食事の支度、毎回毎回大変ですよね。

例えば夕食の支度に、みなさんは、どのくらい時間をかけていますか?
私は、だいたい目標20分です。

だらだらとキッチンに立っているのが疲れるので、
一気に集中力を発揮したいためです。

もちろん、時間をかければ凝ったものができますが、
基本はシンプル料理なので。(手抜きともいう?^^;)

今日も、試しに20分に挑戦してみました。

鶏肉、しいたけ、玉ねぎ、人参、ほうれん草のソテー、ドライトマト、赤ワイン入り
サバの塩焼き
サーモン、レタス、きゅうりのサラダ
あさり、わかめ、長芋の味噌汁

f0159480_19334541.jpg

きっちり20分でできました!

でも、これにはちょっと秘訣があって、
ほうれん草は昨日茹でたものがあったことと、
冷凍したカット玉ねぎがあったことです。
(先日も、この記事を書いたばかり →
とにかく便利で美味しい!冷凍玉ねぎ様、様

あとは、ひたすら、洗って、切って、3つを同時に火にかけて、、、
冷蔵庫と、シンクと、ガス台の間を、くるんくるんと動きまわって、
わき目もふらぬ集中力です。

もちろん、じっくり煮込んだり、揚げ物をしたり、
時間をかける日があったとしても、
毎日のことは、なるべくスピーディーにこなしたいもの。

メリハリをつけた時間の使い方、大切です。
特にお料理は、私にとって時間を区切った集中力で、
ゲーム感覚の楽しさが味わえるものです。

ーーーーー
☆講座「幸せを呼ぶ!冷蔵庫の整理法」のお知らせ
日時:2018年3月1日(木)13:30~15:00
場所:新宿文化センター 第5会議室
詳細はこちらから

☆冷蔵庫・キッチン片づけサービス 受付中
詳細はこちらから

ライフオーガナイザーのブログが集まっています。
   ↓
にほんブログ村 その他生活ブログ ライフオーガナイザーへ
にほんブログ村
 
シンプルライフについては、こちらです。
  ↓
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフ(プロ・アドバイザー)へ
にほんブログ村


by ecott | 2018-02-25 21:18 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)