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港区エコプラザで「冷蔵庫の整理法」を行います

6月16日(日)に、港区のエコプラザにて
講座「もう、食べものを捨てない!冷蔵庫整理のコツ」
を行います。

先日、打ち合わせで浜松町にあるエコプラザに
行ってきました。

ここは、数年前にもイベントで訪れたことがあり、
この空間を懐かしく思い出しました。

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いかにもエコらしく、隅々まで、自然を生かした木の造り。

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そのコーナーに、講座ができるスペースもあり、
今回ご縁をいただいたことを
改めてうれしく思いました。

6月は、本格的な夏を前に、冷蔵庫整理には
もっとも適した時期です。

これまで何回も行ってきた整理法ですが、
また、心を引き締めて、
より新しい情報も加えながら、お伝えしたいと思います。

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☆「もう、食べものを捨てない!冷蔵庫整理のコツ」
日時:2019年6月16日(日)14:00~15:30
場所:港区エコプラザ
定員:40名
参加費:無料
お申し込みは5月12日(日)10:00~
お申し込み・詳細はこちらです

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# by ecott | 2019-04-21 22:56 | *冷蔵庫セミナー | Comments(0)

何はともあれ「さ、ごはん食べよ!」で元気に

いろいろなことがあって、
家族みんなが
忙し過ぎるときも、
くた~っとしてしまうときも、

とりあえず「さ、ごはん食べよ!」という
ひと言は、大切な区切りです。

主婦って、
買いもの、料理から後片づけまで、
なんだか1日中「食べること」を考えていますよね。

でも、1日3回の「ごはん」の
区切りは、とっても大切なこと。

そこでみんなが集まり、
食卓を囲んで、食べるだけでなく、話をする時間。

日によっては、
家庭によっては、
1日3回でなく、2回のときも、1回のときも。

お料理の時間がなければ、
買ったものでも、なんでも、
ほんの少しの手づくりと組み合わて、
とにかく、並べる、並べる。


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「さ、ごはん食べよ!」で、
それまでの空気が変わります。
元気が出ます。

このひと区切りの時間、
とても、とても大切です。

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# by ecott | 2019-04-20 09:31 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

全てが見えればそれでOK!我が家の場合【冷蔵考】

昨日は、収納法?全てが見えればそれでOK【冷蔵考】
という記事を書きましたが、
載せた写真は、野菜室のみ。

そこで、今日は我が家の冷蔵室を公開。

以前、朝日新聞に掲載していただいたときに撮った写真で、
ちょっと小さいのですが・・・

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まあ、凝った収納法は何もないというわけです。
仕切りのケースは、ほとんどなく、
私は、いつもぽんぽん置きと言っています。

しいて言えば、浅い透明のトレイを使っているくらい。
あとは、すき間多めに、ぽん、ぽんと置いているだけ。
一番見やすい下段は、おかずの残り(お皿にラップしたもの)
すぐに食べたいものを置くのみ。

以前も書きましたが、
冷蔵庫内って、「収納」というより「一時置き場所」
という言葉の方が似合いますね。

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# by ecott | 2019-04-19 09:10 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

収納法?全てが見えればそれでOK【冷蔵考】

冷蔵庫の整理法でよくお話しする収納法ですが、
実は、私の場合、凝った収納術というのは
ほとんどお伝えしてないのです。

要は、中に入っている食材が
全て見えれば、OK!
全てが見えれば、ひと目で見て取り出せて、
使い忘れもなくなるからです。

例えば、野菜室。
重ならないように、立てて収納しましょうと
言っていますが。。。


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我が家の場合、仕切りとなるケースを2つ置いているだけ。

前には、根菜類はここ、葉ものはここと、
指定席を設けていましたが、
最近では、それもなし。

立てるというより、バサバサっと置くという感じ。
どんどん使ってしまうので、
あまりきれいに指定席に整える必要もないと
思うようになりました。

ただひとつのポイントが
やはり、「全てが見える」こと。

なので、スーパーのレジ袋に入れたままとか
長持ちさせるために新聞紙にくるむとか、
私が思うには、それもNGです。

見えなくなると、たちまち
それは「ない」ものとなりがちだからです。

長持ちさせるより、
どんどん使い切ってしまいましょう。

日々のお料理のための「見える可」です。

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# by ecott | 2019-04-18 09:38 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

紙ゴミをバッサバッサ捨てる気持ち良さ

毎日、家の中に入ってくるモノの多さで、
断然トップは、紙ものではないでしょうか?

気づけば、すぐにたまって、
うかうかしていると、収集がつかなくなります。

セミナー資料、ダイレクトメール、チラシ、領収書、
学校からのプリント、町内会のお知らせ、理事会資料、
など、など・・・

なぜ、こんなにすぐ増えるんだろう?
と考えてみると、
他のモノとの決定的な違いが!

それは、これらのモノがほぼ無料だということ。

部屋中のモノを思い浮かべてみると、
文具も、服も、アクセサリーも、キッチン道具も、
まずはお金を出して買っているものばかり。

買うとなれば、慎重になります。
でも、タダのものは、どんどん容赦なく家に
入ってきます。

それを、きちんと定量管理できれば
いうことないのですが、
せわしない日々が続くと、
ついつい溜めてしまいがちに。

そこで、ちょっと日の経った紙ものを
見直してみると、
バッサバッサと捨てられるものがたくさん!


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なかなか、部屋の整理ができなくて
滞っているとき、
この紙もの整理は、かなり気持ちがいいです。

元々がタダのものだとすると、
容赦なく捨てられるということもあって、
バッサ、バッサでストレス解消にもなります~

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# by ecott | 2019-04-17 19:53 | くらしオーガナイズ | Comments(0)

この本に出あえて良かった!「運命を拓く」

このところ、ほんとうにいろいろなことがあり過ぎて、
また、また、ブログの更新ができないでいました。

そんな折り、支えになっているのは
いい本との出あいです。

本は、数冊を並行して読んでいますが、
そのときの気分に合ったものを選んで、
気持ちが救われたりします。

最近、特に感銘を受けているのが、こちらの本。
中村天風さんの「運命を拓く」です。

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人生のどんな状況にあっても、
もっとも重要なことは、「心を絶対的に積極化する」こと

ある現実のなかで、
自分の気持ち次第、
そこで、消極的な考え方をしてしまうか、
積極的に心を持っていくか

シンプルであり、奥の深い
この考えに触れただけで、
あ~、この本に出あえて良かった!と。


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# by ecott | 2019-04-14 21:32 | こころオーガナイズ | Comments(0)

開封後の調味料の保存場所と期限は?【冷蔵考】

「冷蔵庫の整理法」講座で、
よく質問されることのひとつに
調味料の保存方法があります。

調味料は、冷蔵庫に保存するのでしょうか?
としたら、あまりに多くて入りきらないのですが・・・
というように。

答えは、
開封前なら常温保存。

開封後は、ほぼ冷蔵庫へ。

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例えば、開封後に冷蔵保存してもつ期間は
しょう油 1カ月
料理酒 2カ月
味噌  2カ月
マヨネーズ 1カ月
ケチャプ  1カ月
めんつゆ  1~2週間
など


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開封後も、冷蔵保存しなくてもいいのは、
みりん 冷暗所で3カ月
穀物酢 冷暗所で6カ月
サラダ油、オリーブオイル 常温で1カ月
など
*以上、『食べ物の賞味期限』(愛食舎)より

これらは、あくまで目安です。
詳しくは、それぞれの容器に表示されているので、
それをマメに見て確かめるのが一番です。

ギッシリで、もう入らない~という方は、
まずはいつもの食生活を見直して、
「ぜひこれだけは!」と厳選することをおすすめします。

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# by ecott | 2019-04-04 21:34 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)

かなりの優れもの!100均のお掃除グッズ

3月から我が家で猫を飼うようになってから、
とりわけ注意を払うようになったのが床掃除。

埃を隅々まで取りたくて、
そこで、娘が100円ショップで買ってきたのが、
柄の長いこのコロコロ。

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フローリングの床掃除用に、
これは、もう素晴らしい優れものだということが
分かりました。

粘着テープになっていて、
床をコロコロするだけで、埃や髪の毛が
取れる、取れる!

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ソファやベッド下など、手の届きにくい場所も、
これなら楽々。

ダイソン大好きで、マメにクリーナーをかけていた夫も、
100円ショップのコロコロ威力に、もはや負けそう;;

掃除嫌いの私でも、これは楽しくて、
もう家族揃ってのお気に入りグッズとして
定着しました。


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# by ecott | 2019-04-03 14:44 | くらしオーガナイズ | Comments(0)

新年度はちょっとした行動を変えるチャンス

新年度。
あちこちで満開の桜が、青空に映え、
入学式の学生さんたちの晴れやかな顔がまぶしく、
昨日は、新元号「令和」も発表され、

この区切りは、やはり
気持ちをリフレッシュさせてくれますね。

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こんな春の季節は、
何か新しいことを始める絶好のチャンスです。

新入、進学など、大きな変化がなくても、
暮らしの中で、ほんの少し意識して何かを変えてみる。

朝の通勤、通学路を、少し変えてみる
掃除の手順を変えてみる
テーブルの位置を変えてみる
挨拶の仕方を変えてみる
心のつぶやきを変えてみる

小さなことは、大きなことに
つながっていくはじめの1歩。

うららかな街を眺めながら、そんなことを考えました。

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# by ecott | 2019-04-02 15:59 | こころオーガナイズ | Comments(0)

引き寄せたメッセージ「起こったことが全てベスト~」

今日から4月。
新年度であり、もうまもなく新元号も発表されますね。

桜満開の中、近くの大学では、入学式の立て看板が
まぶしげに掲げられています。

そんな区切りのときは、感慨深いものがありますが、
我が家は、今年に入ってからずっと
変化、変化の日々でした。

先日、セミナーコンテストの卒業生サポーターとして
参加したときに、みんなに配られた
「せみこんおみくじ」

私は、こんな言葉を引き当てました。

「起こったことが 
全てベスト
全てパーフェクト
しかも未来は
いかようにも選べる」

(by 平本あきお氏)


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メンタルコーチの平本あきおさんは、セミコングランプリ(全国大会)の
審査員、コメンテーターでした。

このおみくじの中には、そのときの審査員の方がたのひと言が
入っているのですが、
私にとって、この言葉は、まさに引き寄せた珠玉のメッセージでした。

「今」起こっていること、
それが、あまりにいろいろあり過ぎて、心の整理がつかないでいたときに
「起こったことが全てベスト、パーフェクト」
と、贈られ、
「しかも未来はいかようにも選べる」
と、贈られました。

「大吉」と書かれたこのおみくじ
大切に、大切にしたいと思います。

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# by ecott | 2019-04-01 09:11 | こころオーガナイズ | Comments(0)