【4月18日に延期になりました】4月11日、フジテレビの「とくダネ!」に出演します!

3月に、私の所に1通のメールが届きました。
フジテレビの情報番組「とくダネ!」の制作担当の方からで、
番組出演についての打診で、ビックリ!

内容は、「食品ロス」について考えるという特集の中で、
私は、家庭の冷蔵庫からいかに食品ロスを出さないかという
整理法のアドバイスをするということです。

まさに、今の私にとってピンポイントのテーマだったので、
こうしてお声かけいただいたのは、なんと光栄なことか!

私が、冷蔵庫に特化した仕事を始めたきっかけも、
食品の「もったいない」をなくしていくということが
大前提にありました。

もちろん、個人の幸せがまずあって、その延長線上に社会問題解決ありき
ということでやってきましたが、最近は行政の方からも
「食品ロスと冷蔵庫」のテーマでお声かけいただくことが増えました。

「とくダネ!」の撮影では、2軒のお宅に伺い、冷蔵庫オーガナイズ(大片づけ)
をしながら、いつも話しているポイントをお伝えしました。
話し方については、平野早苗レポーターが、さすが!うまく誘導してくださって
私も思ったほどには緊張しませんでした。

ただ、これが編集されて2~3分のものになるということなので、
当日オンエアされるまでは、もうドキドキです。

ニュース速報などが入らなければ、4月11日(火)朝9時台に放送予定です。

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撮影時の写真は撮れなかったので、これは、相も変わらぬうちの冷蔵庫写真です^^

PS 4月11日とお知らせした日には、ニュース速報がバッチリ入ってしまいました!
そう、浅田真央ちゃんの引退ニュースです。
その後の連絡で、1週間後の4月18日放送予定となりました(予定です^^;)

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# by ecott | 2017-04-09 23:17 | Comments(0)

修理して使えば、大好きなものを再確認

ラミーのシャープペンシルが壊れてから、
しばらく放置していましたが、
このほど修理して、新品のようになって戻ってきました!

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こういった小さいものは、調子が悪くなると
ついついそのまま置きっぱなしに。

シャーペンなど、いくらでも替えのものがあるし、と。
でも!使うたびに違和感が。

やっぱり、あの形、色、使い心地が忘れられなくて、
お店に持っていきました。

修理代が高くつくと、新品を買った方が得
という場合もありますが、これに関してはそんなことなく、
久しぶりに戻ってきたら、うれしい!
書き心地も良くて、テンションが上がります。

だったら放置せずに、さっさと持っていけば良かった~ 
こういうもの、ほんの少しの迷いとか、面倒だなってことが
よくあるんです。

でも、結果は、好きなものを再確認できた思いです。

ーーーーー
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# by ecott | 2017-04-07 22:42 | くらしオーガナイズ | Comments(0)

新年度に何を学ぶか、そしてさらに大切なこと。。。

今日は、出かける道々、大学の入学式のにぎわいが
あちこちで見られました。
晴れやかな新入生の顔、
それを迎える部活勧誘のプラカードを持った先輩たちが、
これまた楽しそう!

我が家にとっては、もう何年も前の光景になってしまいましたが、
こんな活気は、見ているだけでもうれしくなります。

そこで何を学ぶかも大切ですが、
そこでどんな人に出会うか、どんな仲間ができるかが、
人生に大きな影響を与えるのでは。

私は、この3月~4月に、セミナー講師養成コースを受け、
全5回のうち、昨日はその4回目が終了しました。
大人になっても、こんな風に学べて、仲間ができる場所があるなんて、
思えば幸せなことです。

昨日の講座でも、「セミナー講師の教科書」の著者である立石剛先生は、
セミナーで得られるメリットのひとつが
「仲間づくり」ということを強調していました。

まずは、同じ目的を持って集まった人たちであること。
そして、ワークの時間があると、さらに相手をよく知ることができ、
心の距離が、短時間で縮まります。

私自身は、セミナーを受ける側でもあり、
行う側でもありますが、学びの場を提供しつつ、
そこから生まれるつながりの醍醐味、充実感を
いつも感じています。

新年度、若い学生たちの溌剌さに刺激を受けつつ、
私も、また新鮮な気持ちでスタートしたいと思います。

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# by ecott | 2017-04-03 23:01 | Comments(0)

体が教えてくれる本当に必要な食べもの

今年の花粉症はかなり辛く、
スギ花粉の季節が終わったと思ったら、今度はヒノキです。

そんなとき、私にとっては、
食べたいもの、食べたくないものが、
本当にはっきりしてくるのです。

食べたくないものは、
カレーなどの辛いもの
ケーキ
脂っこいもの
添加物の多いもの

食べたいものは

野菜
玄米
天然ダシの味噌汁
ヨーグルト

今日は、またあまりに症状がひどかったので、
改めて、花粉症にいい食べもの、悪い食べものを
調べてみたら、見事、ここに書いたものとほぼ同じ!

体のために、無理に〇〇を食べるということでなく、
自然に体が要求していたんです。

これは、私が40歳を過ぎたころから
実感してきたことです。

不調になると、ご飯、味噌汁、魚、野菜などで
体がリセットされるような感覚。
結局は、日本の昔ながらの食事に戻るということですね~

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薬より、まずは食事。
必要とされる栄養を、体が正直に教えてくれるというわけです。

そして、食べたものが、数年後の健康を作っていくとしたら、
自分の今の状況を捉えること、大切ですね!

今日から4月とはいえ、冷たい雨の1日となりました。
明日は、晴れそうですね~♪

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# by ecott | 2017-04-01 22:04 | たべものオーガナイズ | Comments(0)

この変化があってこそ感じられる幸せ

気温の変化が激しいこのごろ。
3月は、なかなか気候が一定しないものです。

あったかい日が続いて、今年の桜は早そう~と思いきや、
また、冬のような寒さに逆戻りしたり、雨が降ったりして、
桜の開花が、ちょっと足踏みとなります。

毎年、結局そのような感じ。
そして、やはり4月になって満開を迎える桜。

そう、一気に咲いてしまっては、楽しみが長つづきしません。
少しずつ、少しずつ。

こんな寒さがあってこそ、
いろんな変化があってこそ、
ほんとうの春爛漫が、もっと幸せに感じられますね!

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今日で3月も終わり。
ひと区切りです~

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# by ecott | 2017-03-31 21:37 | Comments(0)

過去のノートのメモは貴重な財産

今日は、2年前に使っていたノートを久しぶりに引っぱり出してみました。
白い表紙の、冷蔵庫ノート。

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私がハッピー冷蔵庫アドバイザーになったきっかけとも言える
貴重なメモが満載なのです。

セミナーコンテストに出場するために、
そして、その後の出版のために、
思い浮かんだことを、ずっと書いていました。
なぜこれを伝えるかの思考の整理が凝縮されていて、
今、久しぶりに見ると、忘れていたような大切なことが
よみがえってきます。

パソコンに打ち込んだ文字とは違う
手書きの文字、あるいは、図のような、イラストのような、
自分で自由に作っていったノートには
かなりの愛着がありました。

本ができ、各地でセミナーを行っている最近は、
一応ひとつの完成形ができたのですが、
最近、思い出したことがあって
2年前の自分は、どんな考え方をしていたかを見てみると、
これは貴重な財産ともいえるものだと分かりました。

ふとメモしたこと、そこから閃いたアイデア
自由にノートに書いてみること、
あなどれません~
時が経って、改めてその重要性がわかるものです。

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# by ecott | 2017-03-28 08:59 | Comments(0)

認知症の幸福ワードは「おいしい」「きれい」

ホームに入っている母を、そろそろ訪ねなくちゃあ~
そんな想いにかられて、ふと出かけた先日。

去年、父を亡くして、今は母ひとりでホーム暮らし。
93歳。認知症。
80代のころから、その坂はゆるやかにやってきて、
今は、娘の顔、名前もなかなか一致しないのです。

でも、話していれば、思い出し、和んでくるのです。
話す内容は、難しいことはダメ。

ついさっきのことも、すぐ先のことも分からず、
要するに「過去」と「未来」の話でなく
あるのは「今」というときだけ。

よく、心理学の世界で
過去のクヨクヨを手放し、未来の不安を思わず
「今」を大切に、というようなことを言いますが、
母を見ていると、まさに「今」なんです!

それなら「今」を大切にしようと、
ひたすら目の前のことで話をすると、
母の口から出る言葉は、
「これ、おいしい~」
私が持っていった小さなおはぎを
一緒に食べながら、「おいしいね~」と
ひたすら繰り返す。
そして、食堂でもらった煎茶を飲んで、
また「おいしい~」と、繰り返すんです。

あー、訪ねていって良かった!と思える瞬間です。

その次に、母から出る言葉といえば、
私の着ているものを見て、ひたすらほめてくれるのです。
「しゃれたブラウス着てるね~」
「そのバッグもいいね~」
「きれいね~」

そういう母は、ホームではうとうと寝ている時間が
多いにもかかわらず、ネックレスも指輪もつけて
おしゃれしているのです。

デザインも洋裁も得意で、私が子どものころ着ていた服は、
ふだん着から、凝ったスモック刺繍のワンピース、コートまで、
ほとんどが母の手作りでした。

そんな母にとっての「今」というとき
「おいしい」と
「きれい」が、
幸福ワードとして、きちんと捉えられているのですね。

思えば、私の日常だって、あれこれ、あれこれ、複雑に思えても、
「おいしい」と「きれい」さえあれば、
心から幸せでいられるんではないかと・・・

もうすぐ桜も満開ですが、そんな「きれい」を
今年も見せてあげられたらと思います。

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# by ecott | 2017-03-25 21:25 | Comments(0)

過信しないで!食材の長期保存

これは、日持ちがするから長期保存で・・・
いざというときのために・・・
非常食として・・・
なんていう食材で、忘れ去っているものがありませんか?

冷蔵庫の整理法をお伝えする中で、私は
最近は、乾物類もチェックしましょうと言っています。

全部出してみて賞味期限を見てみると、
はるかに過ぎて廃棄対象となってしまう食べもの、
実は冷蔵品よりも、冷凍品、乾物類の方が
多かったりするのです。

冷凍も乾物も、長期保存できるからと
ついつい過信してしまうからです。

我が家の乾物収納は、冷蔵庫の横の棚が全て。
なるべくこまめにチェックして、
流れよく食べていくようにしています。

それでも、あ~、賞味期限早やっ!いつの間に。
というものが出てくるんですね~

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先日は、ひよこ豆とクラッカー。
忘れないように、キッチンカウンターの目立つところに置いて
早めに消費しようと考えます。

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すると知恵が働いて、煮物にひよこ豆を入れたり、
クラッカーは、カナッペだけでなく、砕いてクルトン風に
スープやサラダに入れたり、揚げ物の衣風にしたり、

いやはや、こんなサルベージこそマンネリ料理を
変えてくれますね~

今日は、セミナー「幸せを呼ぶ!冷蔵庫の整理法」を
行いましたが、そんな話も少しさせていただきました。
ーーーーー
☆次回は、4月10日(月)に開催します。
食材管理についてお困りのことを、細かくアドバイスいたします。
「幸せを呼ぶ!冷蔵庫の整理法」詳細は、こちらから

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# by ecott | 2017-03-24 23:11 | たべものオーガナイズ | Comments(0)

食料品の買い物は週何回?【冷蔵考】

冷蔵庫の整理法講座で、いつも私が
参加者のみなさんに聴くことのひとつに
「ふだんの買い物頻度はどのくらいですか?」
というものがあります。

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その場で手を挙げていただくのですが、
だいたい、週に2~3回という方が一番多く、
週に1回、毎日という方が、同等くらいです。

どれが正解ということはないのですが、
この買い物頻度が、冷蔵庫の整理に大いに関わってきます。

つまり、週に1度なら1度の、毎日なら毎日の
流れを意識するということです。

冷蔵庫の「大片づけ」
全部出して、分けて、ゴミになってしまったものの原因を考える
というときに、買い物についても見直しが必要だと
気づくこともあります。

今の買い物頻度でいいのか?
その量については?
家族構成や生活パターンが変わっても
なんとなくの習慣のままになっているかもしれません。

私は、今は毎日買い物に行くので、
冷蔵庫の中身は、本当によく変わります。
収納というより、まさに一時置き感覚です。

週1のまとめ買いだと、ある程度、
きちんとした収納が必要かもしれません。

肝心なことは、「今ある」ものを把握してから
買い物に行くこと。
奥の方が見えないままだと、見える手前の部分だけで判断して、
適当に買ってくる、
まだあるのに、新しいものが増えていく
そんな滞りをなくすためにも、

冷蔵庫内の食材把握→買い物
このつながりを、もっともっと意識してみませんか!

ーーーーー
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# by ecott | 2017-03-22 21:43 | たべものオーガナイズ | Comments(0)

春休みに今年3カ月の振り返りを

今年になってから、ずっと講座やイベント続きでしたが、
3月後半になって、ちょっとひと区切りとなりました。

気づけば、もう、すぐに新年度。
桜の季節も、もう、まもなく。

新しいときに向けて、今は貴重な春休み気分です。
そんなときは、ちょっとこの1月~3月のことをふり返ってみると
今年は、どんなことに向かってきたかがよくわかります。

やっていることは、ずっとつながってはいるけれど、
どこかで、いつも大きな転換期がやってきます。

それは、ゆるやかに、すぐには目には見えないけれど、
手帳やブログの記録から辿ると、わかることもあります。

みなさんも、3月をひと区切りとして、この3カ月を
ちょっと振り返ってみませんか!

今日は、あいにくの雨でしたが、
久しぶりに家族で、六本木ヒルズへランチに。

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満開のチューリップがきれい!
そして、庭園の桜がきっともうすぐ見ごろだろうな~と
わくわくさせてくれました。

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# by ecott | 2017-03-21 21:11 | Comments(0)