さて、年末年始にかけて、そろそろ冷蔵庫内が気になります。
行事が多くなり、1年でもっとも食材が増える時期。
その日に備えて、今から整理しておきたいものです。
・・・とはいうものの、特別な日ばかりでなく、
食べることは毎日のことなので、
食材は、つねに目まぐるしく入れ替わっています。
我が家は、今年、買いものを宅配で頼むことが多くなり、
冷蔵庫に大きな変化が。
まず、冷凍室がフル稼働となりました。
ちょこちょこ買いが減ったので、調整が難しく、
あるときは、冷凍室がギュウギュウになって、
これ以上入らない!という事態に。
となると、早くこれを消費したい!と、思いながら
なかなか家族の食事予定とも合わなかったり・・・
それでいながら、肝心のものが足りない、
ということも度々。
多過ぎず、少なすぎず、つねに
「ちょうどいい」を目指したいもの。
「ちょうどいい」という言葉が大好きな私にとっては、
バランスが悪くなると、とにかく落ち着かないのです。
加減を見て、消費したり、買い足したり、
気持ちの良い年末年始が迎えられるように
今から心しておきましょう~
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# by ecott | 2020-12-23 22:45 | たべものオーガナイズ【冷蔵考】 | Comments(0)